Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Оплата бутилированной воды в 2023 году». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
Если вы продаёте воду в бутылках через кассу, с 1 ноября 2022 году нужно вести объёмно-сортовой учёт таких товаров во время приёмки и при выбытии по любым причинам, кроме продажи. До 1 марта 2023 года продавать воду можно как товар без маркировки. С 1 марта 2023 года о продажах нужно сообщать в «Честный знак»: во время продажи сканировать код маркировки на каждой бутылке.
Внедрение маркировки на законодательном уровне
Маркировка продовольственных товаров стартовала несколько лет назад, сначала в добровольном порядке, а затем и в обязательном, и началась она, как ни странно, именно с бутилированной питьевой воды.
В соответствии с законом, все товары, подлежащие обязательному маркированию, должны быть зарегистрированы в системе, созданной специально для отслеживания движения товарооборота в стране — ГИС МТ «Честный знак». Созданием системы занялся Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ), а основными пользователями стали производители, импортеры, и конечно же, розничные продавцы продукции.
Для учета товаров было решено использовать двумерные коды Data Matrix. Основной задачей внедрения маркировочных кодов стало выявление на рынке поддельной и контрафактной продукции, что в свою очередь привело бы к большей прозрачности российского рынка и росту качества товаров. И продавец, и покупатель могут без проблем отсканировать маркировочный код товара и проверить его подлинность в специальном приложении от Честного Знака.
Что такое маркировка воды
Законодательно маркировка воды закреплена в Постановлении Правительства № 841 от 31 мая 2021 года. Для каждого вида упакованного продукта установлен срок обязательного нанесения кода. В коде шифруется информация о товаре. Через него система под названием «Честный знак» узнает о названии продукта, производителе, месте и дате разлива, перевозке и т. д. Таким образом исключаются подделки и низкокачественный товар.
«Честный знак» для общепита устанавливает обязательную отчетность за прием и продажи маркированных продуктов. Перечень товаров постепенно расширяется. Помимо упакованной питьевой воды, код маркировки требуется для одежды, лекарств, бытового текстиля.
Регистрация, прием и продажа маркированной продукции
С 1.12.2023 места общественного питания обязуются передавать сведения о приеме и продаже упакованной воды с маркировкой. Чтобы избежать проблем с платформой «Честный знак» в дальнейшем, подготовиться следует заранее:
- Для начала регистрируют электронную подпись (ЭЦП). Она понадобится в работе с сервисом «Честный знак». Бесплатно ее получают на руководителя или ИП в налоговой службе.
- Проверяют доступ работы оператора фискальных данных с маркировочными системами в соответствии с договором.
- Предпринимателю нужно зарегистрироваться на платформе «Честный знак». Для завершения регистрации необходимо также подключиться к системе электронного оборота документов, чтобы законно проводить прием продукции у поставщика. Стоит учесть, что применение ЭДО обязательно уже с ноября 2022 года.
- Для электронного документооборота можно зарегистрироваться в «ЭДО лайт» – сервис бесплатен. Если же у предпринимателя уже есть учетная запись на другом сервисе для оборота документов, то ее требуется настроить под платформу «Честный знак». Для упрощения работы предусмотрено мобильное приложение «Честный знак».
- Для считывания кода маркировки используется двухмерный сканер. Он требуется при каждом приеме и продаже товаров. Обычные не подойдут из-за отсутствия функции считывания.
- Предприниматели проверяют возможность касс сканировать код. Их регистрируют под новый формат ФФД 1.2, чтобы работать с маркировками. На чеках после обновления будут отображаться необходимые для проверки и продажи товаров сведения. Дополнительно устанавливается программное обеспечение, требуемое производителем упакованной питьевой воды.
Как работать с «Честным знаком»
После того как заведение общепита получило партии упакованной воды, а коды маркировки соответствуют передаточному документу, его скрепляют электронной подписью. Затем продукция передается на кухню или складское помещение.
Однако если при приеме обнаружилась разница между полученным товаром и информацией из накладной, то на платформе «Честный знак» составляется корректирующий документ. Он позволяет подтвердить только прибывшую воду. Если отдельная часть партии или продуктов оказалась некачественной, процедура та же самая.
Выбывшие из торгового оборота товары необходимо зарегистрировать в течение трех дней. Сделать это можно сразу после получения позиций. Однако важно учесть, что при учете поставок товаров, попадающих под объемно-сортовой учет, выводится из продажи вся полученная партия, подтвержденная по накладной. Необходимое списание проводится при большой поставке, даже если испорченных товаров оказалось немного.
Так через систему подтверждается, что на складе некачественной продукции нет и при готовке позиций из меню заведения используется только проверенный товар.
Зачем нужна маркировка упакованной воды
Вода – фундамент деятельности любого живого организма. Здоровье человека в значительной степени зависит от качества потребляемой питьевой воды. Упакованная вода – пищевой продукт. Она должна быть абсолютно безопасна для людей и отвечать строгим требованиям к микробиологическому составу. Водопроводная же вода считается коммунальной услугой, а не пищевым продуктом.
Согласно отечественным нормативам, вода для питья делится на три вида: природная минеральная вода, природная питьевая вода и питьевая вода. Природная минеральная вода добывается из-под земли. По количеству содержащихся минералов она делится на три типа: столовая, лечебно-столовая и лечебная.
Лечебная и лечебно-столовая упакованная вода – эти воды следует пить, если их прописал врач. На их ярлыке указывается, от каких болезней вода помогает, из какого источника добыта.
Природная питьевая вода добывается из подземных или поверхностных водоёмов: из артезианских скважин, из родников и озёр, из ледников. Просто питьевая вода – это очищенная вода из того же источника, что и вода, поступающая в систему центрального водоснабжения.
В 2020 году в России произведено 6,5 млрд литров упакованной воды. От четверти до трети продаваемой в стране бутилированной воды – подделка. Таковы оценки государственных органов и независимых экспертов. Количество подделок увеличивается в тёплые месяцы года: с апреля по октябрь. Чаще всего фальсифицируют упакованную воду известных брендов. Низкокачественный «фейк» способен причинить существенный вред здоровью.
По сведениям Минздрава и Роспотребнадзора, питьё некачественной воды становится причиной следующих болезней: заболевания мочеполовой системы – 32,3 %; заболевания органов пищеварения – 26,9 %; новообразования, болезни костно-мышечных и соединительных тканей – 25,5 %; заболевания кожи и подкожной клетчатки – 15,3 %.
Обязательная маркировка минимизирует количество нелегально изготовленной воды в бутылках. Граждане смогут самостоятельно проверять подлинность каждой бутылки приобретаемой воды.
Подготовка к работе с маркировкой минеральной воды
С «Честным ЗНАКом» придется взаимодействовать всем участникам отрасли: производителям, импортерам, дистрибьюторам и розничным продавцам. Для подключения к системе маркировки и дальнейшей работы нужно получить усиленную квалифицированную электронную подпись (УКЭП).
С 1 января 2022 г. ИП и руководителям организаций ее выдает ФНС или доверенные лица налоговой службы.
Сотрудники предприятий получают КЭП, как и раньше, в коммерческих УЦ, прошедших аккредитацию по новым требованиям до 1 июля 2021 г. Для работы с электронной подписью нужно установить ПО — СКЗИ, драйверы USB-токенов (выдаются удостоверяющими центрами).
Закон о маркировке питьевой воды
Основной нормативный и правовой акт, запускающий работу всей системы идентификации товаров в области пищевой продукции — это Постановление Правительства РФ от № 841 от 31 мая 2021. В рамках данного документа представлены исчерпывающие сведения, касающиеся всего дальнейшего процесса. Например, здесь указаны сроки, на которые предприниматели и производители могут опираться при внедрении соответствующих технологических норм. Также бумага включает в себя ряд информативных блоков, касающихся того, как именно следует наносить обозреваемые типы маркеров.
Кто мог принять участие в эксперименте
Согласно нормативам и правилам, предложенным на законодательной основе, участвовать в тестовом периоде по внедрению новых регламентов можно было компаниям любых размеров и организационно-правовых форм. Чтобы подключиться к действующим процессам, достаточно было зарегистрироваться на платформе Честный знак, после чего написать соответствующее уведомление адресату в свободном формате.
В рамках бумаги предприниматель делал запрос о включении в рабочую группу, а затем получал профильное приглашение. Правила маркировки упакованной воды объяснялись самими сотрудниками надзорного органа, вследствие чего риск совершения ошибки был минимален.
Чаще с необходимостью перерасчёта сталкиваются собственники, не установившие прибор учёта водорасхода. Делается это по письменному заявлению абонента или требованию Роспотребнадзора, других проверяющих органов.
Ошибка в расчётах может быть вызвана поломкой счётчика. В этом случае подаётся заявление от имени хозяина.
Пересчёт уже внесённой оплаты, поданный самим абонентом, возможен на основании его временного отсутствия в квартире, если:
- потребитель не проживал дома 5 дней и более;
- факт отсутствия подтверждён документально — больничный, командировка, путёвка;
- просьба инициирована письменно.
Маркировка с техникой от MERTECH
Компания MERTECH предлагает 2D сканеры, терминалы сбора данных и принтеры этикеток для маркировки. Мы выпускаем оборудование, которое соответствует стандартам системы «Честный ЗНАК». Наша техника совместима со всеми популярными онлайн-кассами.
На нашем сайте вы можете купить полный комплект оборудования для маркировки. При заказе не сайте действуют низкие цены от производителя. Для оптовых покупателей предусмотрены скидки. Доставка оборудования действует по всей России. Мы поможем подключить и настроить технику и интегрировать ее с вашей товароучетной программой.
Оставьте заявку на сайте, и мы бесплатно подберем комплект оборудования с учетом специфики вашего магазина.
Требования по радиационной безопасности питьевой воды
В водоисточниках могут содержаться радионуклиды, имеющие естественное или антропогенное происхождение. Длительное воздействие высоких концентраций этих показателей может привести к риску возникновения онкологических заболеваний: рака желудка при приеме внутрь, рака легких при вдыхании паров.
| № | Показатель | Максимальный уровень |
|---|---|---|
| 1. | Аб — удельная суммарная альфа-активность | 0,2 БК/кг |
| 2. | Ав — удельная суммарная бета-активность | 1,0 БК/кг |
| 3. | радон | до 60 БК/кг |
| 4. | сумма радионуклидов до 1 (отн.Ед) | до 1 (отн.Ед) |
Как учесть расходы на приобретение воды?
Согласно ст. 1 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» бутилированная питьевая вода является пищевым продуктом, следовательно, учитывается в составе материальных запасов. Поэтому, руководствуясь Указаниями о порядке применения бюджетной классификации РФ, утвержденными Приказом Минфина России от 01.07.2013 N 65н, затраты учреждения на приобретение бутилированной питьевой воды следует относить на статью 340 «Увеличение стоимости материальных запасов» КОСГУ. Вместе с тем если учреждению органом санитарно-эпидемиологического надзора выдано заключение, подтверждающее неблагополучие системы водоснабжения, то расходы на указанные цели следует относить на подстатью 223 «Коммунальные услуги» КОСГУ.
На практике зачастую возникает вопрос: как определить потребность в питьевой воде для сотрудников учреждения, чтобы экономически обосновать произведенные расходы?
Производство бутилированной воды в России
Маркетинговое исследование рынка бутилированной воды содержит данные о производстве продукции по следующим видам:
- Воды минеральные природные питьевые
- Воды искусственно-минерализованные(месячные данные до 2018)
- Воды питьевые, в том числе газированные, расфасованные в емкости, не содержащие добавки сахара или других подслащивающих или вкусоароматических веществ
- Воды минеральные природные питьевые и воды питьевые, расфасованные в емкости, не содержащие добавки сахара или других подслащивающих или вкусоароматических веществ
- Воды минеральные природные питьевые столовые (годовые данные до 2019 года)
- Воды минеральные природные питьевые лечебно-столовые (годовые данные до 2019 года)
- Воды минеральные природные питьевые лечебные (годовые данные до 2019 года)
Как подорожает вода в 2022 году
Российский эксперт Юрий Гончар говорит, что продовольственная инфляция в этом году затронет российский рынок питьевой бутилированной воды. По его словам, добыча воды дороже не станет, но возрастут затраты на оборудование для ее розлива.
«Будет в России и подъем цены на бутилированную воду. Обоснованием этого будет нехватка новых производственных линий для создания бутылок и розлива воды, а также нехватка запчастей для уже существующих производственных линий. Оборудование такого рода на территории Российской Федерации раньше не производилось. Теперь нужно закупать по новым ценам новые производственные линии у КНР или поддержанные в Италии, Франции или Соединенных Штатах. То есть реально будет рост цен, но подорожает не сама питьевая вода, а все вокруг», — отметил специалист.
Эксперт выразил уверенность, что большинство российских граждан даже и не заметят роста цен на воду. По его словам, будет расти цена на питьевую воду премиум-сегмента. Это не будет проблемой для людей, которые ее покупают, потому что такую воду обычно берут не для того, чтобы пить, а для того, чтобы она” красиво на столе стояла”.